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आज एक तरफ दुनिया के जहां 70 प्रतिशत लोग वजन बढऩे से परेशान हैं, तो वहीं 20 प्रतिशत अपने दुबलेपन को लेकर डिप्रेशन झेल रहे हैं। हम में से सिर्फ 10 प्रतिशत लोग ही अपनी हेल्दी लाइफ सही तरीके से इंजॉय कर पा रहे हैं। दरअसल दुबले होने में कोई बुराई नहीं है, मगर शरीर में किसी तरह की कमजोरी का होना सही नहीं होता। इसका असर सबसे पहले शरीर के बाहरी हिस्सों पर दिखने लग जाता है। अक्सर कई लोगों को शादी से पहले इस समस्या से परेशान देखा जाता है। मगर क्या आप जानते हैं वजन घटाना जितना मुश्किल है, उतना ही वजन बढ़ाना होता है। ऐसे में अगर आप अपना वजन घटाना या बढ़ाना चाहते हैं तो आपको इन फूड आइटम की जानकारी अवश्य होनी चाहिए जिनको खाने से आपका वजन आसानी से बढ़ जाता है। अपनी डाइट में रोजाना दो स्लाइस भी सैमन के जरूर शामिल करें। दरअसल इनके द्वारा प्रोटीन हमारे शरीर में आसानी से घुल जाता है और वहीं इसको खाने से वजन भी बढ़ता है। मगर आपको अपने सैमन ऑलिव ऑयल और मक्खन में ही पकाने से बेहतर फायदे मिल सकेंगे। आलू एक तरह का काफी हेल्दी फूड है जो आपकी डाइट में किसी ना किसी तरह से जरूर शामिल रहना चाहिए। इनसे आपको जहां प्रोटीन मिलता है, वहीं इनमें फाइबर और विटामिन सी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। इसलिए आज से आलू के एक्स्ट्रा डोज लेना शुरू कर दें। जब आपका कम समय में ज्यादा से ज्यादा वजन बढ़ाना ही लक्ष्य हो तो आपको पीनट बटर खाना शुरू कर देना चाहिए। ये सबसे आसान और हेल्दी तरीका है,जिसके हर सर्विंग से आपको 190 कैलरी मिलती है। बादाम आदि मेवों में कैलरी काफी होता है, इनके हर 100 ग्राम से आपको 500-600 कैलरी तक मिलती हैं। वहीं इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड, प्रोटीन, विटामिन ई और फाइबर जैसे कई जरूरी पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं। अंडों को प्रोटीन, विटामिन डी और गुड कोलेस्ट्रॉल का अच्छा सोर्स माना जाता है। इनसे जहां आपकी मसल्स डिवेलपमेंट होती है, वहीं इनमें हाई क्वॉलिटी प्रोटीन और हेल्दी फैट भी पाया जाता है। हर 6 ग्राम अंडे में 75 कैलरी होती है। चीज के हर 100 ग्राम में 400 कैलरी होती है, जिसमें विटामिन, मिनरल्स, फैट और कैल्शियम जैसे पोषक तत्वों की भरमार रहती है। इस वजह से इन्हें अपनी डाइट में जरूर से किसी ना किसी रूप में शामिल करें। वजन बढ़ाने के लिए केले बरसों से जांचा-परखा नुस्खा है। हालांकि इन्हें शहद के साथ लेने के लिए कहा जाता है मगर इसे आप जैसे मर्जी मिल्कशेक आदि के साथ खा सकते हैं। इनसे हमें पोटैशियम और कार्बोहाइड्रेट्स के साथ कई जरूरी न्यूट्रीटंस भी मिल जाते हैं।
